今日の庭 心の余裕

我が家は中古で20年前に購入した家

前の方がお花好きだったのか

四季折々　庭のどこかで　花が咲いていた

（過去形です🤣）

今はハナミズキが咲いている

実は忙しさにかまけて

心の余裕がなくて

白いハナミズキもあったのだが

気がついたら枯れていた😅

ハナミズキ枯れるの？あんな丈夫な木が？

ごめんなさい前住んでいた方

このピンクのハナミズキは　

肥料あげて　大切に育てたら

こんなに咲くようになりました

さて

昨日の続きです

はつか大根の間引き作業をする

（ぎゅうぎゅう詰め状態）

（昨年の夏の収穫した時のもの　成功した？　球にはなってないが　

ブログやるとは思っていなかったころ

周りの雑多なところ　見にくくて　ごめんなさい）

小さい頃

学校でも簡単に栽培した記憶から

馬鹿にしていた　はつか大根栽培

実は昨年冬に余っていた種蒔いたら

20日たっても　2ヶ月たっても

はつか大根　なりませんでした

葉っぱは食べましたが

20日たったらできるかな

なんて思ったが

やはり蒔きどきって大切よね

見事に失敗しました

ビーツの収穫

（昨年蒔いたビーツが巨大化）

雨でうなだれていたので

ビーツ　収穫しましたー

（ビーツ輪切りしたところ）

サラダにしました

スライスして

ワインビネガーと　塩　オリーブオイルに

つけて　5分ほど置き

サラダにトッピング

トマト以外は

我が家のキッチンプランターから

スープセロリ　パセリ　サンチェ

そして今回間引いた　はつか大根の葉

の上に　スライスした　ビーツを　トッピング

採りたて　

新鮮なサラダです

我が家の庭でできた葉っぱ達で

こんなサラダ　できるなんて

本当　幸せです　感謝です

心の余裕で　こんな贅沢できるだ

はなみずきの木　ダメにしてしまうような人が

今は　それなりに　健康であること　幸せです